Ефикасно чува свежину и хранљиве материје: Снижава температуру језгра производа на испод -18 степени у року од 30 минута, брзо пролазећи кроз критичну зону формирања кристала леда (0 степени до -5 степени). Ово минимизира оштећење ћелија и смањује губитак хранљивих материја и дехидрацију (скупљање); модели са течним азотом могу задржати стопу дехидрације испод 1%.
Продужава век складиштења: После-замрзавања, унутрашња микробна активност и биохемијске реакције практично престају, значајно продужавајући век трајања производа-као што је храна- и испуњавајући захтеве дуготрајног-хладног ланца складиштења и транспорта.
Погодно за велику{0}}производњу: Омогућава континуирану, серијску обраду различитих састојака, укључујући месо, морске плодове, воће, поврће и готова-оброка. Различити модели задовољавају различите захтеве производног капацитета, чиме се повећава ефикасност обраде хране.
Проширује сценарије примене: Осим за прераду хране, опрема је погодна за{0}}очување крви и вакцина на ниским температурама у биофармацеутском сектору, као и за криогено замрзавање специјализованих хемијских материјала.
